Ogliarola Bio

Questa monocultivar alla vista si presenta color giallo dorato intenso.
All'olfatto si esprime con un fruttato delicato con leggeri sentori erbacei e frutti di bosco.
In bocca è fine ed avvolgente, dotato di note mandorlate e una leggera piccantezza finale.
L'equilibrio e l'armonia lo rendono particolarmente gradevole.                                        
Da usare in ogni piatto per esaltare il gusto e il profumo della cucina di tutti i giorni.

Additional Info

  • Zona di Produzione: La nostra azienda
  • Periodo di raccolta: Entro i primi di Novembre
  • Sistema di raccolta: Brucatura a mano o con reti a scuotitore
  • Molitura: Entro 6 ore dalla raccolta
  • Metodo di estrazione: A freddo 27°C
  • Metodi di conservazione: In botti d’acciaio sotto azoto
  • Colore: Giallo dorato intenso
  • Profumo: All'olfatto si esprime con un fruttato delicato con leggeri sentori erbacei e frutti di bosco
  • Sapore: In bocca è fine ed avvolgente, dotato di note mandorlate e una leggera piccantezza finale
  • Abbinamenti: Da usare in ogni piatto per esaltare il gusto e il profumo della cucina di tutti i giorni
  • Formato: lt. 0,50